月子餐材料：
熱炒油：2大匙
打拋醬：1大匙
東寶黑豬肉-豬里脊肉：400g
九層塔：1杯
泰國香米：視人數(shù)決定
雞蛋：1顆/人份
小黃瓜：適量
大蒜：3瓣
大支紅辣椒：2支
小支紅辣椒：1支
紅蔥頭：5顆
泰式淡醬油：1大匙
泰式炒菜醬：1茶匙
以下可用泰式炒菜醬代替：--
蠔油：1/2大匙
魚露：1/2大匙
月子餐做法：
1、準(zhǔn)備辛香料，將大蒜、辣椒、紅蔥頭倒入搗缽中搗碎，或全部切成末也可以。接著將豬肉絞碎成肉末。
2、準(zhǔn)備醬汁，把淡醬油、蠔油、魚露與泰式炒菜醬拌勻備用。熱鍋后下點(diǎn)熱炒油，把步驟1的辛香料炒香后，加入打拋醬與豬肉末，將豬肉末炒到半熟后加入步驟2的醬汁。等豬肉煮至八、九分熟之后放入九層塔。豬肉炒熟，九層塔也炒出香味后就可熄火準(zhǔn)備上桌。盛上煮熟的泰國香米飯，煎一顆泰式荷包蛋，再切上3~4片小黃瓜，就可以開飯了～
3、編按：不知道食材要去哪邊買的人，可以到南勢角站附近的中和華新街(小緬甸)找找東南亞商店喔！臺灣找得到打拋葉，不過可能不太好找，阿泰老師有提到，如果找不到打拋葉，可以先用九層塔代替，對一般大家要在家動(dòng)手做可能比較方便～
