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桔香蜜汁豬肉飯團(tuán)

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:244

月子餐材料:

白飯:1杯
梅花薄切豬肉片:8片
白芝麻:適量
圣女小蕃茄(擺盤):適量

月子餐做法:

1、先用電鍋煮好白飯(水量均用量米杯計(jì)算):白米大約使用量米杯1杯的量,洗凈之后,內(nèi)鍋放1.1至1.2杯的水量,先浸泡10至15分鐘;浸泡完后,外鍋放0.9杯的水量,按下開關(guān)煮至跳起后,悶上半小時(shí)即可拿出。
2、拿出后,用飯匙將飯稍微松動(dòng)一下,等熱氣散去之后,就可以開始進(jìn)行飯團(tuán)的制作。
3、等待白飯的時(shí)候,可制作蜜汁:將1大匙醬油和2大匙蜂蜜混合均勻即可。
4、將橘子切成小顆粒后,與1大匙的千島醬沙拉混合均勻,即完成橘子沙拉。
5、烤箱先用200度預(yù)熱,然后開始制作飯團(tuán):抓取一小坨白飯,捏實(shí)后略微壓扁些。
6、擺上適量橘子沙拉。
7、最后在沙拉上再蓋上一坨飯,將整團(tuán)用手稍捏實(shí)
8、將豬肉片緊密卷一圈在外頭,即完成雛形。
9、將一個(gè)個(gè)豬肉飯團(tuán)擺上烤盤后,刷上蜜汁,每個(gè)約刷2到3次。
10、放入烤箱,以200度烤約8分鐘后,取出,再刷上1至2次蜜汁后,放入烤箱,再烤約4分鐘。然后悶上1分鐘,即可取出擺盤。
11、等待飯團(tuán)烤好的時(shí)間,將圣女小蕃茄數(shù)個(gè)洗凈后,切成一個(gè)個(gè)的小薄片,選取的薄片,大小盡量不要差太多。然后平均擺在盤底。
12、將烤好的飯團(tuán)擺在蕃茄薄片上,再撒上些白芝麻做點(diǎn)綴,美味的年菜就完成了!
13、色澤和香氣都好誘人。

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