月子餐材料:
豬肉餡:500克,香油:適量,面粉:300克,醬油:2小勺,蒜末1大勺,蔥少許,雞蛋:1個,木耳:末100克,胡椒:粉:11小勺,鹽少許
月子餐做法:
1.豬肉餡加入醬油,蒜末,蔥,雞蛋,木耳末,胡椒粉,香油,鹽,用筷子朝一個方向攪拌至起膠有粘性,備用
2.面粉,加入適量的水揉至光滑的面團,醒面30分鐘,備用
3.將面團搓成長條,并用刀切成大小相等的數(shù)個小團
4.將每個小團先搓圓,再按扁,用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的面皮
5.把適量調好味的木耳豬肉餡放在一塊面皮的中間,攤開,然后再蓋上一塊面皮,并封好口,盒子就做好了
6.鍋中放入少量油,然后把做好的木耳豬肉盒子放入,煎成兩面金黃即可出鍋,用刀切成小塊,擺入盤中