蔥香土豆烙

月子餐材料：

月子餐做法：

1、土豆去皮切細(xì)絲，土豆絲切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不損失。
2、鍋中放少量油，燒到5成熱。
3、將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀，用中小火慢慢煎。
4、再均勻地撒入胡椒粉、鹽、蔥花。
5、煎到晃動(dòng)鍋時(shí)土豆烙能整片滑動(dòng)時(shí)，翻面，煎到兩面金黃即可出鍋。吃時(shí)切塊。