月子餐材料:
雞子:半只,胡蘿卜,山藥,紅棗,香菇,枸杞,姜,蔥,鹽
月子餐做法:
1.雞子折塊,焯一下水,用溫水洗凈備用
2.胡蘿卜切塊,山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑),紅棗洗凈用清水泡一下,香菇切塊,枸杞用清水泡一下,姜切片,蔥切斷兒
3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中,加水(要一次加足,中間不要再加水了),放入姜片和蔥斷兒,大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)
4.加入山藥塊,紅棗,胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘
5.加入鹽調(diào)味,加入枸杞,5分鐘后關(guān)火即可