酒釀腐乳排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1、排骨放清水中泡一下，換幾次水，讓水變清為止；
2、起油鍋，放排骨下去炒一炒，然后加點生抽再炒；
3、倒入酒釀，炒勻后加開水沒過排骨；
4、蓋上鍋蓋開中火煮45分鐘左右；
5、揭開鍋蓋，汁收得差不多時，加入北腐乳；
6、用鏟弄碎，與排骨翻炒拌勻，煮到收汁即可。