栗子山藥雞湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1、準(zhǔn)備食材。土雞川燙去血水備用/栗子表面的皮用滾水川燙后可以輕松去除/姜片切片備用/香菇洗凈。山藥起鍋前下，先不處理，避免氧化。
2、中火起鑄鐵鍋滾水后，放入土雞塊/山藥/栗子/香菇，燜煮30分鐘后熄火，用余溫燜30分鐘（節(jié)省瓦斯）。
3、喜歡吃脆山藥的朋友，第二次加熱湯鍋時(shí)，迅速去皮切段后入鍋；喜歡吃軟爛口感的朋友，在熄火時(shí)，加入山藥燜30分鐘。
4、調(diào)味，盛碗上桌。