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栗子山藥雞湯

發(fā)布時(shí)間:2024/11/1人氣:255

月子餐材料:

剁塊土雞:半只
山藥:1根
栗子:20顆
香菇:3朵
姜片:5-6片
鹽:適量

月子餐做法:

1、準(zhǔn)備食材。土雞川燙去血水備用/栗子表面的皮用滾水川燙后可以輕松去除/姜片切片備用/香菇洗凈。山藥起鍋前下,先不處理,避免氧化。
2、中火起鑄鐵鍋滾水后,放入土雞塊/山藥/栗子/香菇,燜煮30分鐘后熄火,用余溫燜30分鐘(節(jié)省瓦斯)。
3、喜歡吃脆山藥的朋友,第二次加熱湯鍋時(shí),迅速去皮切段后入鍋;喜歡吃軟爛口感的朋友,在熄火時(shí),加入山藥燜30分鐘。
4、調(diào)味,盛碗上桌。

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