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牛肉菠菜粥

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:320

月子餐材料:

牛肉,菠菜,大米,姜片:


月子餐做法:

1.菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滾水氽燙,以去除草酸,否則會影響鈣質(zhì)的吸收,口感也不好,有澀口感
2.牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散
3.再用刀鋒切幾下,牛肉糜就切好了
4.大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘
5.牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后,倒入煮好的白粥中
6.再倒入菠菜碎,最后加入油、鹽、白胡椒粉調(diào)味即可

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