月子餐材料：
主料：茄子：1個(gè)、豬肉餡：200g
配料：淀粉：2小勺、香蔥：1根、姜1塊
調(diào)料：蠔油：1大勺、生抽1大勺、番茄醬：1大勺
月子餐做法：
【準(zhǔn)備工作】
茄子切片（切法是第一刀切到2/3處、不要切斷，第二刀切斷），蔥姜切末
【做法】
1、肉餡中加入姜蒜末、1勺淀粉和蠔油；
2、充分拌勻后腌制半小時(shí)；
3、將腌好的肉餡夾入茄子；
4、將番茄醬、剩余的淀粉和生抽混合，加入適量清水?dāng)噭颍?br/>5、自動烹飪鍋加適量油，選擇“煎”模式，預(yù)熱放入茄夾；
6、一面煎黃后翻面，兩面煎至金黃；
7、倒入調(diào)好的料汁；
8、繼續(xù)燉5分鐘就可以出鍋了。
