月子餐材料：
材料：牛肉：1塊、黃瓜：。
配料：香葉、花椒、八角、茴香、陳皮、桂皮、草果、姜、蔥頭、少許糖。
調(diào)料：花生碎、芝麻醬、生抽、海鮮醬：（如無，可用甜面醬：）。
月子餐做法：
一、先將牛肉在鍋里焯水，焯水時(shí)放姜。瓦煲盛滿溫水，開火，放配料；
二、放焯過水的牛肉，慢火燉2小時(shí)；
三、燉好的牛肉用棒子打，用們用來搟面的棒子就可以了，電視節(jié)目里也是用這種棍子的；
四、打過后撕成的絲比較細(xì)膩和均勻，打完就撕成絲，越細(xì)越均勻越好（但礙于時(shí)間關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)吃完要上班，咱就做得比較粗，可別學(xué)哦）；
五、黃瓜先切成圓片，再切成絲，放在碟里墊底；
六、然后放肉絲兒放在黃瓜面上。
成品：面上鋪炒過的花生碎和撒些炒過的芝麻，澆上調(diào)好的汁兒或用碟子盛汁等吃時(shí)按自己的需要量澆，即可。
