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香烤牛肉丸

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:251

月子餐材料:

牛肉餡:100克,面包糠:50克,洋蔥:1個,雞蛋:1個,牛奶,黑胡椒:碎,鹽,醬油:


月子餐做法:

1.把面包糠放在小盆里,加入鹽和黑胡椒碎拌勻;倒入牛奶混合后,靜置10分鐘;
2.牛肉餡中加入雞蛋和洋蔥碎拌勻,可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎,不過要注意用量;
3.把肉餡與材料充分拌勻;在肉餡內加入面包糠繼續(xù)攪拌均勻;
4.把混合好的肉餡制成肉丸。帶上手套會好操作一些,如果用手的話,手上涂一點清水防止肉餡粘手;烤盤上鋪好錫紙,把制成的肉丸擺在錫紙上。
5.入烤箱,200度,20分鐘;或者,制好的肉丸也可以用平底鍋煎,味道一樣好。

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