月子餐材料：
牛肉餡：100克，面包糠：50克，洋蔥：1個，雞蛋：1個，牛奶，黑胡椒：碎，鹽，醬油：
月子餐做法：
1.把面包糠放在小盆里，加入鹽和黑胡椒碎拌勻；倒入牛奶混合后，靜置10分鐘；
2.牛肉餡中加入雞蛋和洋蔥碎拌勻，可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎，不過要注意用量；
3.把肉餡與材料充分拌勻；在肉餡內加入面包糠繼續(xù)攪拌均勻；
4.把混合好的肉餡制成肉丸。帶上手套會好操作一些，如果用手的話，手上涂一點清水防止肉餡粘手；烤盤上鋪好錫紙，把制成的肉丸擺在錫紙上。
5.入烤箱，200度，20分鐘；或者，制好的肉丸也可以用平底鍋煎，味道一樣好。
