蜂蜜芥末豬肉丸

月子餐材料：

月子餐做法：

1、取出市售現(xiàn)成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
2、將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
3、水滾后放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟并且加速料理速度。
4、熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
5、盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。