月子餐材料：
月子餐做法：
1.將肉末里略加鹽、淀粉抓勻后，腌制一會(huì)。豆角、泡椒切碎，可以帶一些腌制的水。如果豆角本身很咸，鹽的用量就省了吧，肉末本身很干的話(huà)，可以添加半個(gè)或一個(gè)雞蛋清攪勻，這樣口感會(huì)嫩滑一些；
2.炒鍋加油燒熱，下肉末滑散，翻炒至表面開(kāi)始變白，盛出備用；
3.繼續(xù)加熱鍋里的底油，油熱后轉(zhuǎn)成中火，下豆角末、泡椒一起翻炒，待豆角的香味散出后，加一些白糖，約2-3小勺，加入之前的牛肉末炒勻，倒入泡椒水大概2大勺的量，至牛肉全熟即可；
