剁椒腐竹蒸帶魚

月子餐材料：

月子餐做法：

1、姜切絲，帶魚段洗凈，帶魚段加料酒、姜絲、鹽腌一小時。
2、腐竹洗凈后，用溫水泡發(fā)二十分鐘，剪大小均勻的段。
3、將腐竹碼在盤底，上面放少許剁椒醬，再把帶魚排在上面，表面放剁椒醬。
4、蒸鍋內(nèi)水開后，盤入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右即可出鍋。