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魔都湘味雞

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:381

月子餐材料:

雞腿:3個、彩椒:少許、雞蛋:1只、淀粉、醋、糖、味精、姜末、蒜末、生抽、料酒、胡椒:粉、干辣椒:


月子餐做法:

1、首先雞腿拆骨、切塊,加少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋液、腌制一會。
2、彩椒切大丁,把蒜末、姜末、蔥花、醋、白糖、味精、生抽一起放在一個小碗里調制一下備用。
3、腌制好的雞塊用淀粉抓勻,放入180度油溫炸之金黃色撈起瀝油。
4、鍋里少許油煸炒彩椒裝盤備用。
5、再留少許油煸炒干辣椒,然后把剛才調制好的調料倒入鍋里,加少許水煮開滾之濃稠狀,倒入雞塊彩椒一起翻炒,即可出鍋裝盤!




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