番茄雞蛋醬

月子餐材料：

月子餐做法：

1.取一只小碗，磕入1個雞蛋，用筷子攪散
2.熱鍋放油，放入雞蛋翻炒至金黃，出鍋
3.鍋內(nèi)的余油里放入幾?；ń泛退獍暾ǔ鱿阄?，倒入切好的番茄丁，加1/4茶匙鹽，用鏟子邊壓番茄丁邊炒至番茄出汁
4.倒入炒好的雞蛋，加入剩下的1/4茶匙鹽、五香粉和雞精，炒勻
5.將尖椒、香菜、小蔥切末后，倒入鍋內(nèi)
6.沿鍋邊淋入1滴山西老陳醋，待散發(fā)出醋香后翻勻即可