月子餐材料：
面粉：500克
五花肉：餡500克韭菜：300克豬皮凍：200克（可有可無(wú)）雞蛋：5個(gè)豆豉：少許姜幾片鹽適量
月子餐做法：
1用冷水和面，然后蓋上保鮮膜餳面30分鐘
2把雞蛋用熱油炒熟，一邊炒一邊攪動(dòng)成雞蛋塊，雞蛋6分熟即可，不要太熟了
3用熱油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油涼了放入肉餡加鹽攪拌（豬皮凍切丁加入，其目的是餃子餡多汁）
4把韭菜切半個(gè)指甲長(zhǎng)短，不要太短，如果太短沒有口感了
5肉餡和韭菜攪拌均勻
6包成餃子
7平底鍋上加入少許油，把餃子平鋪進(jìn)去，等餃子底部變得稍微硬了
8加入一碗熱水，然后蓋上蓋子，燜到水沒有了，就熟了
9可以蘸醬油陳醋香油的混合調(diào)料吃
