蝦干黃花菜燴豬肉

月子餐材料：

月子餐做法：

①豬肉切成塊，焯水備用。
②鍋加熱倒適量的食用油，放入姜片爆香。
③倒入蝦干炒香，放入黃花菜翻炒幾下，然后放入豬肉，倒入適量的黃酒，再加足量的水燜煮。
④水開后轉(zhuǎn)中火慢燉約1小時(shí)，加入適量的鹽、生抽及蔥花即可。