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農(nóng)家茄子

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:233

月子餐材料:

茄子:6只,豬肉餡:80克,大蒜:5瓣,香菜:1棵,農(nóng)家大醬:2大匙,老抽:1大匙,味精1小匙,糖0.5大匙,水淀粉:適量


月子餐做法:

1.將整個茄子切去兩頭,中間分開;豬肉、蒜切成末;香菜切成小段~
2.碗里加農(nóng)家大醬、老抽、味精、白糖,用水淀粉調(diào)勻~
3.平底鍋倒油,把肉末先炒香待用,把茄子用小火煎熟;
4.再倒入調(diào)好的醬汁,小火燜制一下~
5.裝盤,撒上炒好的肉末、蒜末、香菜即可~~




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