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山藥起司可樂餅

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:260

月子餐材料:

山藥:取段約10-13CM,洋蔥:細(xì)丁適量,胡蘿卜:細(xì)丁適量,起司片:1片,低筋面粉:適量,面包粉:適量,黑胡椒:粒適量,鹽適量


月子餐做法:

山藥去皮取段切片,水煮燙熟后,搗碎成泥備用
加入切好的洋蔥細(xì)丁和胡蘿卜細(xì)丁(直接加入,不用先燙熟,所以務(wù)必要切成細(xì)丁或細(xì)末,否則太大塊,山藥泥包覆不住且胡蘿卜丁不易熟)
加入調(diào)味的鹽巴和胡椒粒,全部拌勻
起司片切小塊備用
把拌勻的山藥泥捏成一個個小球,像章魚燒大小,中間稍微壓一個凹洞,把2~3片起司丁放進(jìn)去,再繼續(xù)搓成球狀將它包進(jìn)去
一顆顆的山藥球先小心裹上面粉水,再裹上薄薄的面包粉,油炸成金黃色就OK囉!
里頭的起司都融化了!非常好吃!歡迎大家分享并試做看看!




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