月子餐材料：
山藥：取段約10-13CM,洋蔥：細(xì)丁適量,胡蘿卜：細(xì)丁適量,起司片：1片,低筋面粉：適量,面包粉：適量,黑胡椒：粒適量,鹽適量
月子餐做法：
山藥去皮取段切片，水煮燙熟后，搗碎成泥備用
加入切好的洋蔥細(xì)丁和胡蘿卜細(xì)丁(直接加入，不用先燙熟，所以務(wù)必要切成細(xì)丁或細(xì)末，否則太大塊，山藥泥包覆不住且胡蘿卜丁不易熟)
加入調(diào)味的鹽巴和胡椒粒，全部拌勻
起司片切小塊備用
把拌勻的山藥泥捏成一個個小球，像章魚燒大小，中間稍微壓一個凹洞，把2~3片起司丁放進(jìn)去，再繼續(xù)搓成球狀將它包進(jìn)去
一顆顆的山藥球先小心裹上面粉水，再裹上薄薄的面包粉，油炸成金黃色就OK囉!
里頭的起司都融化了!非常好吃!歡迎大家分享并試做看看!
