月子餐材料:
泡菜:30g
豬肉絲或絞肉或薄肉片:30g
蔥粒:1大匙量
蛋:1顆
蛋餅皮:1張
月子餐做法:
1、前ㄧ晚:將泡菜和豬肉及蔥粒放入塑膠袋混合,放入冰箱冷藏。
2、隔天早上:起鍋,不必下油,先將蛋餅皮煎ㄧ下。盛起。
3、打顆蛋,把塑膠袋的泡菜豬肉放入蛋中攪拌均勻。
4、鍋中加點(diǎn)油,放入步驟3的材料,中小火,開(kāi)始煎。
5、蓋上蛋餅皮,等個(gè)約1~2分鐘讓蛋液黏在蛋餅皮上,翻面再煎個(gè)30秒。
6、將蛋餅皮折3褶,盛起切5~6片。
7、外面沒(méi)有的口味,自己來(lái)~~好吃又方便~~^^b