涮牛肉箱壽司

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉片用滾水汆燙熟備用。
2.蘿卜嬰洗凈切末；白蘿卜去皮磨泥，將蘿卜泥置于漏網(wǎng)上瀝干水份，再與蘿卜嬰末混拌均勻備用。
3.模型上舖一張保鮮膜，填入壽司飯，涂上一層芥末醬，再舖滿牛肉片，蓋好保鮮膜，充分按壓成形。
4.脫模后，打開保鮮膜，用沾手醋的刀切成適當(dāng)大小后，在表面分別放上蘿卜泥以及少許芥末醬，食用時(shí)淋上少許醬油即可。