茭白牛肉絲

月子餐材料：

月子餐做法：

1.茭白、姜、青紅辣椒和牛肉都切成絲，牛肉絲用香油、鹽、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌勻腌20分鐘。
2.茭白在開水里焯半分鐘后撈起瀝干待用。
3.熱鍋放油至七成熱，下青紅椒絲、姜絲爆香。
4.下茭白翻炒幾下，加點(diǎn)鹽調(diào)味后把腌好的牛肉絲倒下，一同在鍋里炒勻放味精即可。