雞蛋薯仔炒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1．薯仔去皮后切粒，放少許鹽入熱水中后，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。
2．牛肉切絲后泡少許鹽及胡椒粉，并以4湯匙牛油起鍋，用中火把牛肉炒至轉色。
3．接著可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調(diào)味后即可上碟。最后加入雞蛋及灑上芫西碎即可。