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五花肉:1斤(跟豬肉:老板說要帶皮,切成長四方形,稍微不要太厚.大概五-六人份剛好.)★提示~五花肉也叫三層肉:.,木耳:200克(藥材鋪買,清水白木耳:.最好滲水過夜,泡軟.記得去硬蒂.)★不愛木耳的朋友可以選擇減少分量.,雞蛋:2顆,薯粉:1碗,蠔油:1湯匙,南乳:2片,醃料五香粉:,胡椒:粉:,鹽,和花雕酒:.(全部少許)
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