可口醬汁涼拌茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、先將淋醬調(diào)味料調(diào)好備用
2、茄子洗凈后先切兩段，再對(duì)切成兩片
3、先煮一鍋加入1大匙鹽巴的開水，準(zhǔn)備好蒸物架。切好的茄子趁開水大滾熱氣正旺，茄子皮向下投入滾水里，以蒸物架壓住，并且快速蓋上鍋蓋
4、水再度煮滾，2分鐘后用漏杓取出茄子瀝水，擺盤后淋上淋醬調(diào)味料即可。