排骨杏鮑菇濃湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將排骨剁成小塊用清水洗凈。
2、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用。
3、杏鮑洗凈菇切片焯水撈出待用。
4、將焯過的排骨放入鍋內(nèi)一次加足水放入蔥、姜、小茴香。
5、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關(guān)小火燉1小時、加少許鹽調(diào)味。
6、放入焯好的杏鮑菇燉15分鐘即可出鍋。