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煎烤麻辣孜然牛肉串

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:228

月子餐材料:

澳洲牛肉:250g,研磨胡椒:3g,辣椒面:3g,孜然:5g,鹽5g,橄欖油:15ml,黃油:1小塊


月子餐做法:

1.牛腹肉切小塊,塊不要太小,太小沒口感。帶的牛油不要剔除,帶油的烤出來更香,不會(huì)發(fā)柴
2.把切好的牛肉穿成串,每塊肉之間稍微隔出一小段距離,在煎烤的時(shí)候比較容易熟
3.把穿好串的牛肉,研磨胡椒和鹽腌制
4.再淋入橄欖油滋潤(rùn)牛肉
5.把腌制好的牛肉裹上保鮮膜或者保鮮袋,避免風(fēng)干,放入冰箱冷藏腌制1小時(shí)
6.煎鍋中火燒的很熱,放入黃油融化
7.把肉串放入煎鍋中,用中小火煎烤肉串。煎鍋底部的棱是避免肉直接大面積接觸烤盤,烤的焦糊掉
8.見鍋?zhàn)用鞍谉?,撒鹽、孜然、辣椒碎后即可出鍋食用

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