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田園雞蛋餅

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:275

月子餐材料:

蛋:2個,香菇:1個,西蘭花:1朵,胡蘿卜:1片,嫩黃瓜:1片,面粉:少許,香蔥:1棵,鹽1/3茶勺,胡椒:粉:1/4茶勺


月子餐做法:

1、準備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2、西蘭花和香菇洗凈,入開水鍋綽一下水。
3、胡蘿卜和黃瓜刨成很細的絲,西蘭花和香菇切成細末。
4、雞蛋打入碗中。
5、倒入所有的蔬菜,并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。
6、攪拌均勻以后,加入少許面粉。
7、攪拌成沒有顆粒的蛋面糊,最后撒入香蔥末拌勻。
8、平底鍋稍稍預熱刷上一層薄油,放入模具,舀一勺蛋糊裝平模具。
9、待蛋餅表面凝固時,取出模具,翻面煎至兩面熟透即可。

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