苦瓜排骨湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。
2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。
3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中，加入姜片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸，轉(zhuǎn)至微火使湯保持在微微滾沸的狀態(tài)下煮約30分鐘后，放入所有調(diào)味料調(diào)味即可。