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苦瓜排骨湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:229

月子餐材料:

排骨:200公克,苦瓜:200公克,姜片:10公克,水700㏄,鹽1茶匙,雞精:粉:1茶匙,米酒:1茶匙


月子餐做法:

1.排骨切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。
2.苦瓜去皮去籽切小塊,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。
3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中,加入姜片、水,以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸,轉(zhuǎn)至微火使湯保持在微微滾沸的狀態(tài)下煮約30分鐘后,放入所有調(diào)味料調(diào)味即可。

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