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茄子炒豆腐
茄子炒豆腐
發(fā)布時(shí)間:2024/10/31
人氣:343
月子餐材料:
茄子,豆腐,紅椒,蔥,油,蒜,生抽,淀粉,鹽
月子餐做法:
1、所有原料洗凈待用。
2、茄子切塊泡水里,紅椒切絲、蔥切段,蒜切末。
3、茄子瀝干水用鹽腌一下,擠去水份。
4、鍋里下油先煎豆腐,煎至兩面微黃,盛出備用。
5、重新放油,爆香蒜末,下茄子炒煸炒。
6、將生抽、鹽和淀粉加水兌成料汁備用。
7、下蔥段和紅椒絲炒斷生。
8、下煎好的豆腐。
9、倒入調(diào)好的料汁,炒勻出鍋。
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