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魚香烘雞蛋

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:227

月子餐材料:

主料:雞蛋,糖,醋,醬油,料酒,淀粉:和水,豆醬,蒜末,蔥末,姜末


月子餐做法:

1)雞蛋3只,打散在碗中,稍微放一點點鹽,打勻。
2)鍋熱油,倒入雞蛋,轉(zhuǎn)小火,烘成一個大的厚的蛋餅?;龅奖P子里,切塊。烘蛋的間隙,用糖,醋,醬油,料酒,淀粉和水兌成小半碗汁。
3)鍋熱油,加剁碎的郫縣豆醬,蒜末,蔥末,姜末一起炒出香味,倒入碗里兌好的汁,攪拌,燒開以后,把烘好的雞蛋塊兒倒入,炒勻了,盛出來。再撒上一點蔥花裝飾一下就好了。說著羅嗦,其實,很省事的一個菜。
4)出鍋了。

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