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姜燒牛肉

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:242

月子餐材料:

牛肉片:500公克,姜絲:30公克,檸檬:塊1塊,白芝麻:少許,七味唐辛粉:適量,青蒜:苗絲50公克,小黃瓜:絲50公克,沙拉油:1大匙,細(xì)黑胡椒:1/2小匙,米酒:2大匙,水2大匙,糖1大匙,香油:2大匙,雞精:粉:1/2小匙,鹽1/4小匙,醬油:100cc,姜泥5大匙,蒜泥:2小匙,太白粉:1大匙


月子餐做法:

1.將所有的腌料材料拌勻,放入牛肉片用手捉勻,放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
2.取一盤(pán),將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合后鋪在盤(pán)底備用。
3.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱至冒出白煙后后,先放入一半份量作法2腌好的牛肉片,以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤(pán)中,再擺入姜絲、檸檬塊,最后撒上白芝麻與七味唐辛粉即可。




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