家常炒排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1、把排骨斬成小塊，加入適量的鹽，味淋，生抽，老抽和味精腌制15?20分鐘。
2、把姜切成絲，蔥切成小粒，蒜子拍碎切成粒，備用。
3、把適量油倒入炒鍋燒熱，加入蒜子和姜絲。
4、然后把腌制好的排骨倒進(jìn)鍋里煎煮，用大火把排骨的兩面煎成金黃色。
5、加入少許開(kāi)水，然后用中小火燉至液汁變稠。
6、加入蔥粒，翻炒幾下就可以上碟了。